Beschrijving
Audun Coffee – Brazil Fazenda Rainha Miaki Espresso is een echte specialiteiten koffie uit Brazilië, gebrand door World Roasting Champion, Audun Sorbotten. Audun Coffee – Brazil Fazenda Rainha Miaki Espresso heeft een medium branding , perfect voor espresso.
Meer dan 40 jaar geleden begon de familie Miaki met het produceren van koffie. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door de jongste generatie. Deze heeft de kennis van hun ouders verzameld en is naar een speciale universiteit geweest. Met bijzondere aandacht voor het milieu worden alle processen op de boerderij uitgevoerd. Het resultaat is dat de plantages gedeeltelijk zijn gecertificeerd door UTZ en de Rainforest Alliance.
Smaaknoten: Koffie met een dominante chocoladesmaak en een vleugje nootachtige zoetheden. Dit alles met een lage zuurgraad.
Land: Brazilië
Regio: Minas Gerais
Hoogte: 1100 – 1500 m boven zeeniveau
Variëteit: Gele Bourbon
Proces: Natuurlijk gepulpt
Productkenmerken:
Roosterdatum: 18-07-2023
Merk: Audun Koffie
Verpakking: 500 gram
Land van herkomst: Brazilie
Hele bonen / gemalen koffie: Hele boon
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Proces: Natuurlijk
Brandingsgraad: gemiddeld
Zet methode: Espresso
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.