Beschrijving
Beschrijving van het product
Specialiteit koffie uit Brazilië, gebrand door 2015 World Roasting Champion, Audun Sorbotten. Medium branding , perfect voor espresso. Koffie met dominante chocolade en nootachtige zoetheden, en een lage zuurgraad.
Het is al meer dan 40 jaar geleden dat de familie Miaki begon met het produceren van koffie. Tegenwoordig is het bedrijf in handen van de jongste generatie, die de kennis van hun ouders hebben verzameld en naar de agronomenuniversiteit zijn gegaan. Alle processen op de boerderij worden uitgevoerd met bijzondere aandacht voor het milieu. Het resultaat is dat de plantages gedeeltelijk zijn gecertificeerd door UTZ en de Rainforest Alliance.
Land: Brazilië
Regio: Minas Gerais
Hoogte: 1100 – 1500 m boven zeeniveau
Variëteit: Gele Bourbon
Proces: Gepulpte natuurlijke
Productkenmerken
Roosterdatum: 02.02.2021
Merk: Audun Koffie
Verpakking: 250 g
Land van herkomst: Brasil
Hele bonen / gemalen koffie: Hele boon
Arabica / Robusta: 100% Arabica
Proces: Natuurlijk
Brandingsgraad: gemiddeld
Zetmethode: Espresso
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.